焦點(diǎn)熱門:丁香魚干制作忙
來源：福建日?qǐng)?bào) 2025-10-15 10:16:32
(資料圖)
村民正在制作丁香魚干。
村民正在晾曬丁香魚。
當(dāng)下，連江縣筱埕鎮(zhèn)定海灣正值丁香魚收獲旺季，當(dāng)?shù)卮迕衩χ逑?、鹽漬、攤曬剛捕撈上岸的丁香魚，將其制成銀白透亮、鮮香濃郁的丁香魚干。
據(jù)悉，定海灣地處閩江出?？?，淡水與咸水交匯，營(yíng)養(yǎng)鹽含量適中，每年春秋兩季都有大量丁香魚洄游、棲息?！岸ê扯∠泗~”是連江首個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，年產(chǎn)值約1.5億元，年出口量約占國(guó)內(nèi)丁香魚出口量的一半以上。
通訊員 丁天霖 攝影報(bào)道
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